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因島旅行編のつづき。(記事はそのうち書きたい。希望。)
久万高原の「kitchen spoon」さんへ
1日1組限定のディナーを食べに行きました。

中に入ると、店内はロウソクの灯りで包まれていました。
20140319#00

20140319#01

ほわ〜、きれい。
ロウソクの灯りってすごくあったかいんだなあとおもいました。

そしてそして、本日のディナーメニューがこちら。
20140319#02

・久万高原町 3月の恵みサラダ 盛り合わせ
・葉野菜,黒豆,ざっこくのグラタン
・ローストチキン 木こり風 山のお米リゾット
・自家製おひさまパン
・豆乳バニラプリンと久万のいちご
・ドリップコーヒー

ドリンクは
山のお茶、ハートランドビール、ワイン各種、バーボン
(ドリンクはコース料理とは別料金です)
乾杯のドリンクはスパークリングワインにしました。

20140319#03
泡がしゅわしゅわしていてきれい。

まずは前菜。「久万高原町 3月の恵みサラダ 盛り合わせ」
20140319#04
サラダ=生野菜 という概念を完全に覆された・・・!
時計回りに、にんじん、じゃがいも、さつまいも、白菜、ごぼう、シイタケ
が盛られた贅沢な山の幸プレート。
シイタケが肉厚。まるでお肉を食べてるみたい。
野菜のそれぞれの苦み・甘みが感じられる一皿でした。

おつぎは「葉野菜,黒豆,ざっこくのグラタン」
20140319#05
ぱりぱりのチーズの皮を破ると、アツアツのざっこくが。
店主さん曰く、
春は冬のちぢんでいた体がのびる季節で、
のびた体がゆがみを起こすことで風邪や頭痛などを起こすのだそう。
それを直すのが、葉野菜や黒豆やざっこくなんですって。
元気になれ・・・わたしのからだ・・・

そしてメイン「ローストチキン 木こり風 山のお米リゾット」
20140319#06
(色悪くてごめんなさい・・・)
味付けはリゾットがしっかりしていて
ローストチキンがひっそり、ってかんじでした。
「おかわりもありますので遠慮なく言ってくださいね」と店主さん。
このリゾットをおかわりすると、ゆず風味に変わっていて
これまたあっさり!すごく食べやすかったです。
あ、ちなみに奥のパンが「自家製おひさまパン」です。

そしてデザート「豆乳バニラプリンと久万のいちご」
20140319#07
いちごソースがなんともいえないフルーティさ!
いちごときびざとうで作っているそうです。おいしい・・・!
このガラスの器もすごくかわいい。

ドリップコーヒーを食後にいただきました。
「夜も深くなってきたので浅めに淹れておきました」と店主さん。
コーヒー苦手だけど、飲めました・・・!

このあと22:00くらいまで、
お互いゆっくりお話したり
キャンドルをみつめたり
ストウブを焚いたり
とっぷりと過ごしました。

店主さん遅くまでありがとうございました。
また利用したいです〜。


20140319#08


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「kitchen spoon」
上浮穴郡久万高原町直瀬甲3974-17
TEL:0892-31-0511
OPEN:【LUNCH】11:00〜15:00
     【DINNER】要相談(1日1組)
CLOSE:日・月・火
HP:http://www.kitchen-spoon.com/
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JUGEMテーマ:美味しく愉しく外ご飯

友人とのクリスマスパーティーをするお店で行き詰まっていたとき、
ANNETTEにいる知り合いのスタッフさんが
「ぜひクリスマスはANNETTEで!」と推していただいたので、
今年、利用させていただくことになりました。

ANNETTEは2013年オープンしたお店なので、お店としては初めてのクリスマス。
今年は、4品2000円のコースと、6品3000円のコースでした。


最初の料理は、ホタテのカルパッチョ。
(興奮しすぎて写真撮るの忘れましたすみません)
ホタテは6枚くらいあったかな、ボリュームありました!

お次は、パイスープのオニオンスープ仕立て。
20131224#00
クリスマスシーズンによく見るアレです!オッサレー!!
しっかり味のついたスープに、サクサクのパイが絶妙でした。

ここで、サービスでワインかコーヒーをいただけるということで
ワインをオーダーしました!
20131224#01
パイナップルワインだそう。
ワイン苦手なわたしですが、飲みやすかったです。
ワイン好きな方だと、少し甘く感じてしまうかも・・・。

なぜ飲んだの、ってツッコミがきそうですが、
実はコーヒーも苦手なんですね、究極の選択しました、ハイ。

気を取り直して3品目は、生ハムのサラダ。
20131224#02
すでに前菜・スープの時点で、もう大満足なんですけど!
ドレッシングが程よい酸味で、生ハムを邪魔せず、サラダの手助けをしていました。

4品目は、メイン!
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ティキンだよ、ティキン!(笑)
肉食系彼氏いない女子たちは大喜びでした!
オレンジソースが、はじめてのおいしさ・酸味。うん、リッチ。

5品目は、パスタ。
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海鮮風のソースがすごく風味があって、おいしかったです〜!

最後6品目はデザート。苺のミルフィーユ。
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真ん中のパイ生地がハートなんです、乙女♡
カスタードクリームが濃厚で、パイはサクサク。満足です!

お料理はすごく満足でした!
お誘いしてくれた、スタッフTさんありがとうございました^^


JUGEMテーマ:美味しく愉しく外ご飯, クリスマスディナー

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